MBA Negócios do Varejo MBA Gestão de Franquias MBA Informações Econômico-Financeiras e Mercado de Capitais para Jornalistas

Pós Logística e Distribuição Pós Varejo e Mercado de Consumo Pós Inteligência de Mercado Pós Administração Estratégica Pós Gestão de Negócios Pós Gestão de Vendas e Negociação Pós Gestão Estratégica de Marcas Pós Pesquisa e Análise do Mercado de Consumo

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Público-Alvo

Gestores e profissionais de prevenção de perdas do varejo supermercadista, gerentes de lojas, proprietários de empresas de varejo que desejem aprimorar os conceitos de prevenção de perdas.

Objetivo:

• Preparar o aluno para identificar os fatores que interfiram nos resultados de sua empresa supermercadista e como ele pode se valer de ferramentas de gestão com vistas a minimizar e muitas vezes inibir sua falta de lucratividade.

Conteúdo:

• Introdução ao varejo de alimentos
• Terminologia utilizada, seções perecíveis e características de produtos
• Manuais auxiliares, normas e legislação
• Direcionamento de ações para prevenir as perdas na operação de perecíveis.

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